Iran Forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Iran ForumLog in

Iran Forum helps you connect and share with the people in your life


descriptionمربای گوجه فرنگی Domates Reçeli Emptyمربای گوجه فرنگی Domates Reçeli

more_horiz
[You must be registered and logged in to see this image.]

مواد لازم :
* گوجه فرنگی کوچک : 10 عدد - سفت
* شکر : ۵/۱ لیوان
* آب : 1 لیوان
* آبلیمو : 1 قاشق
* مغز بادام پوست گرفته : به میزان لازم






طرز تهیه :
اول سر سبز گوجه را فالبی در آورده سپس پوست آن را کنده و در آب آهک به مدت 2 الی3 ساعت گذاشته تا بماند .
سپس چندبار آب کش کرده تا آهک وطعم آهک از آن خارج شود.
سپس با قاشق کوچک مود داخل وگوجه را خالی کرده به طوری که گوجه آسیب نبیند و به جای سر سبز گوجه مغز بادام پوست گرفته و برشته شده را در داخل سر آن فرو کنید .مانند عکس


[You must be registered and logged in to see this image.]

سپس آب را در قابلمه با شکر ریخته ومی گذاریم بجوشد ونیم قوام آید
بعد گوجه ها را اضافه کرده وبه مدت 25 الی 35 دقیقه بپزد ولی باز و له نشود ( این ساعت متغیر است نسبت به سفتی وشلی گوجه)
در آخرین جوش آبلیمو را اضافه کرده و زیر آن را خاموش می کنیم .

descriptionمربای گوجه فرنگی Domates Reçeli EmptyRe: مربای گوجه فرنگی Domates Reçeli

more_horiz
رب گوجه راحتر است تا مربای گوجه.
privacy_tip Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
power_settings_newLogin to reply