آب هندوانه به عنوان خنكي براي بيماران مبتلا به تب و بيماريهاي عفوني مفيد است زيرا عطش و التهاب را از بين ميبرد .براي افرادي كه در تابستان دچار گرمازدگي ميشوند نوشيدن آب هندوانه با كمي گلاب مفيد ميباشد .90درصد هندوانه را آب تشكيل داده است هيچ ميوه اي به اين اندازه آب ندارد.