Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
خورشت آلو اسفناج EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
خورشت آلو اسفناج EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
خورشت آلو اسفناج EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
خورشت آلو اسفناج EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
خورشت آلو اسفناج EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
خورشت آلو اسفناج EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
خورشت آلو اسفناج EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
خورشت آلو اسفناج EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
خورشت آلو اسفناج EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
خورشت آلو اسفناج EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
خورشت آلو اسفناج EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
خورشت آلو اسفناج EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
خورشت آلو اسفناج EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
خورشت آلو اسفناج EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
خورشت آلو اسفناج EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


خورشت آلو اسفناج

Go down

خورشت آلو اسفناج Empty خورشت آلو اسفناج

Post by sahar on Sun May 03, 2009 9:19 am

[You must be registered and logged in to see this image.]
مواد لازم :
* روغن مایع : ۱۰۰ گرم
* پیاز : یک عدد (۱۵۰ گرم)
* گوشت گوسفند: ۴۰۰ گرم
* زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری
* فلفل : نصف قاشق چایخوری
* آب : یک لیتر
* آلو :۲۵۰ گرم
* اسفناج : ۵/۱ کیلوگرم
* نمک : یک قاشق چایخوری
* زعفران : نصف قاشق چایخوری



طرز تهیه :
روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تفت دهید.
نمک و زردچوبه و فلفل را اضافه کنید.
آب را افزوده و یک ساعت حرارت دهید.
آلو را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید.
اسفناج را شسته و به قطعات بسیار ریز خرد کرده و جداگانه تفت دهید.
اسفناج و آلو را به گوشت اضافه کنید. .
زعفران را اضافه کنید.
اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتد.
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9192
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

خورشت آلو اسفناج Empty Re: خورشت آلو اسفناج

Post by yady on Wed May 13, 2009 8:52 am

ای کاش راجع به قلییه اسفناج هم مطلب میزدید.

yady
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Male Posts : 2961
Location : th
Job/hobbies : مدیر مالی
About : خونسرد
Reputation : 13
Points : 11967
Join date : 2009-01-15

Back to top Go down

خورشت آلو اسفناج Empty قلیه اسفناج

Post by sahar on Sat May 16, 2009 4:44 am

yady wrote:ای کاش راجع به قلییه اسفناج هم مطلب میزدید.

مواد لازم برای چهار نفر

گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند 250 گرم
لوبیای چشم بلبلی 50 گرم
لپه 50 گرم
عدس 50 گرم
اسفناج تازه یک کیلو
پیاز ریز 2 عدد
نعناع 100 گرم
کشک نصف فنجان
روغن خوراکی
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه

لوبیا، عدس و لپه را شسته و در آب گرم بمدت 2 ساعت بخیسانید. نمک را اضافه کنید و آنرا بمدت 15 تا 20 دقیقه روی شعله متوسط قرار دهید. پیازها را پوست کنده و رنده کنید. آنرا با نمک و فلفل به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید و از آن گلوله های کوچک گوشتی درست کنید. سپس آنها را روی شعله در روغن سرخ کنید تا رنگش طلایی شود.

اسفناج ها را شسته و خرد کنید و آنرا به بقیه مواد اضافه کنید و برای 15 دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید تا حدی که دیگر آبی در ظرف نماند. نعناع ها را نیز شسته و خرد کنید و پس از آنکه در روغن سرخ کردید با کشک مخلوط کرده و روی قلیه اسفناج بریزید و میل نمایيد.
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9192
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

خورشت آلو اسفناج Empty Re: خورشت آلو اسفناج

Post by yady on Sat May 16, 2009 9:32 am

سحر خانم تشکر ، ازاینکه برنامه قلیه اسفناج را پست کردید.
قلیه اسفناج بیشتر در مازندران متداول است و خاستگاهش هم شهر آمل است.
در آمل قلیه اسفناج رو بدون گوشت چرخکرده و حتی چرخ نکرده و لپه و چشم بلبلی و کشک درست میکنند.منتها بجای آن مواد حذف شده عدس و سیر اضافه میکنند.
باز هم متشکرم.

yady
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Male Posts : 2961
Location : th
Job/hobbies : مدیر مالی
About : خونسرد
Reputation : 13
Points : 11967
Join date : 2009-01-15

Back to top Go down

خورشت آلو اسفناج Empty Re: خورشت آلو اسفناج

Post by sahar on Tue May 19, 2009 7:06 am

قابل شما رو نداشت آقاي يدي عزيز 53
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9192
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum