نتايج تحقيقات نشان مي‌دهد اسفناج موجب رشد كودكان و افزايش شير مادران شيرده مي‌شود، بنابراين تا فصل سرما نرسيده و اسفناج‌ها را يخ نزده، خوردن آن را در برنامه غذايي خود قرار دهيد.
بــررســي‌هــا نــشــان مــي‌دهـد اسـفـنـاج سـرشـار از ويـتـامـيـن‌هـا و امـلاح معدني گوناگون، كلسيم، فـسـفـر، پــروتــئــيــن، چــربــي، قــنــد و يــد اســت كــه مــوجــب رشــد دنــدانــهــا، تـرمـيـم اسـتـخوان‌ها و جوش‌خوردگي شكستگي مي‌شود.
كارشناسان، خوردن اسفناج را به بـيـمـاران گـواتـري تــوصـيـه كـرده و مـي‌گـويـنـد؛ ايـن سـبـزي مـقـوي بـا داشـتن آهن فراوان براي افراد با بنيه ضعيف و كم خون مفيد است.
هــمــچـنـيـن اسـفـنـاج پـخـته سرفه‌هاي خــشـك و گـرفـتـگـي صـــــدا را درمــــان كـرده و التهاب و تـشـنـگــي را نـيــز از بـيــن مـي‌بـرد. گـفـتـنـي اسـت، اسـفـنــاج هــورمــونـي بــنــــام ســـكــــرتـــيــــن دارد كــــه بــــاعــــث تـــراوش آنـزيـم‌هـاي مـفـيد از لوزالمعده شـده و هـضـم و جـذب مـواد غـذايـي را تـسـريـع مي‌كند.
بــررســي‌هــا نــشــان مــي‌دهـد اسـفـنـاج سـرشـار از ويـتـامـيـن‌هـا و امـلاح معدني گوناگون، كلسيم، فـسـفـر، پــروتــئــيــن، چــربــي، قــنــد و يــد اســت كــه مــوجــب رشــد دنــدانــهــا، تـرمـيـم اسـتـخوان‌ها و جوش‌خوردگي شكستگي مي‌شود.
كارشناسان، خوردن اسفناج را به بـيـمـاران گـواتـري تــوصـيـه كـرده و مـي‌گـويـنـد؛ ايـن سـبـزي مـقـوي بـا داشـتن آهن فراوان براي افراد با بنيه ضعيف و كم خون مفيد است.
هــمــچـنـيـن اسـفـنـاج پـخـته سرفه‌هاي خــشـك و گـرفـتـگـي صـــــدا را درمــــان كـرده و التهاب و تـشـنـگــي را نـيــز از بـيــن مـي‌بـرد. گـفـتـنـي اسـت، اسـفـنــاج هــورمــونـي بــنــــام ســـكــــرتـــيــــن دارد كــــه بــــاعــــث تـــراوش آنـزيـم‌هـاي مـفـيد از لوزالمعده شـده و هـضـم و جـذب مـواد غـذايـي را تـسـريـع مي‌كند.