یك متخصص تغذیه گفت: این جوشانده ادرار آور است كه باعث كاهش فشار خون می‌شود و برای بیماران مبتلا به فشارخون مفید است.
مصرف جوشانده گل گاو زبان باعث كاهش فشار خون می‌شود.
مرتضی صفوی افزود: گاوزبان گیاهی است علفی و یكساله كه ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می‌رسد ساقه آن شیار دار و خاردار است.برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن و گل‌های آن به رنگ آبی،سفید و بنفش است.
وی گفت:مصارف دارویی این گیاه به صورت محلی بدین صورت است كه گل‌های آبی این گیاه را خشك كرده و دم كرده آن را مورد استفاده قرار می‌دهند.در سرماخوردگی به عنوان معرق و كاهش دهنده فشار خون مورد استفاده قرار می گیرد.این گیاه خاصیت آرام بخشی نیز دارد.
این متخصص تغذیه اضافه كرد:گل گاوزبان را همراه با لیمو امانی دم كرده و مصرف می‌كنند كه مصرف آن باعث آرامش اعصاب می‌شود و از نظر طب قدیم ایران سرد است.
صفوی گفت:از خواص دارویی گل گاوزبان می‌توان به آرام كننده اعصاب،تصفیه كننده خون،عرق آور و ادرار آور بودن اشاره كرد كه كلیه‌ها را تقویت و سرماخوردگی را برطرف می‌كند همچنین در درمان برونشیت موثر است و باعث از بین بردن سرفه می‌شود و بی اختیاری دفع ادرار را درمان می‌كند.