پزشکان معتقدند افراد دارای کلسترول بالا عمدتا به اضافه وزن نیزدچارهستند وبرای کاهش کلسترول ابتدا باید وزن را پایین بیاورند مصرف فیبرها که درمنابع گیاهی موجود هستند نیزاثری شگفت انگیزدرکاهش کلسترول بد دارند سبوس جو یک منبع غنی از فیبر محلول است که ldl خون را که سبب گرفتگی سرخرگ می شود پایین می آورد و hdl خون را افزایش می دهد از دیگر منابع فیبر می توان به لوبیا،عدس،گلابی ،سیب و مرکبات از جمله پرتقال،لیمو و گریپ فروت اشاره کرد
__________________
__________________