[You must be registered and logged in to see this image.]
تحقيقات جديد نشان مي‌دهد محدود كردن مصرف تخم‌مرغ تاثير چنداني بر ميزان كلسترول خون ندارد.
به گزارش بي.بي.سي ، گروه‌هي از كارشناسان دانشگاه سوري در انگليس گفتند تحقيق آنان نشان مي‌دهد بيشتر مردم مي‌توانند هر تعداد تخم‌مرغ مي‌خواهند بخورند بي‌اين كه به سلامت آنان لطمه وارد شود.
اين محققان كه چند تحقيق درباره مواد غذايي تخم‌مرغ را بررسي كرده‌اند گفتند اين تصور كه خوردن بيش از سه تخم‌مرغ در هفته براي انسان مضر است، همچنان وجود دارد در حالي كه اين تصوري نادرست است. به گفته اين محققان احتمال مضر بودن مصرف چربي‌هاي اشباع شده خيلي بيشتر است.
پروفسور بروس گريفين گفت: تخم‌مرغ بخشي مهم از يك رژيم سالم و پر از مواد مغذي است. اين اشتباه كه مصرف تخم‌مرغ باعث افزايش كلسترول و بيماري قلبي مي‌شود بايد اصلاح شود. سيگار، اضافه وزن و فعاليت جسمي مي‌توانند روي چربي خون و ميزان كلسترول و خطر بيماري قلبي تاثير بگذارند.
بنياد قلب انگليس در سال 2007 توصيه خود را براي محدود كردن مصرف تخم‌مرغ به 3 عدد پس گرفت. محققان توصيه كردند براي كاهش كلسترول خون از مصرف گوشت چرب، لبنيات پرچربي، بيسكويت، شيريني و آب‌نبات خودداري شود.
تحقيقات جديد نشان مي‌دهد محدود كردن مصرف تخم‌مرغ تاثير چنداني بر ميزان كلسترول خون ندارد.
به گزارش بي.بي.سي ، گروه‌هي از كارشناسان دانشگاه سوري در انگليس گفتند تحقيق آنان نشان مي‌دهد بيشتر مردم مي‌توانند هر تعداد تخم‌مرغ مي‌خواهند بخورند بي‌اين كه به سلامت آنان لطمه وارد شود.
اين محققان كه چند تحقيق درباره مواد غذايي تخم‌مرغ را بررسي كرده‌اند گفتند اين تصور كه خوردن بيش از سه تخم‌مرغ در هفته براي انسان مضر است، همچنان وجود دارد در حالي كه اين تصوري نادرست است. به گفته اين محققان احتمال مضر بودن مصرف چربي‌هاي اشباع شده خيلي بيشتر است.
پروفسور بروس گريفين گفت: تخم‌مرغ بخشي مهم از يك رژيم سالم و پر از مواد مغذي است. اين اشتباه كه مصرف تخم‌مرغ باعث افزايش كلسترول و بيماري قلبي مي‌شود بايد اصلاح شود. سيگار، اضافه وزن و فعاليت جسمي مي‌توانند روي چربي خون و ميزان كلسترول و خطر بيماري قلبي تاثير بگذارند.
بنياد قلب انگليس در سال 2007 توصيه خود را براي محدود كردن مصرف تخم‌مرغ به 3 عدد پس گرفت. محققان توصيه كردند براي كاهش كلسترول خون از مصرف گوشت چرب، لبنيات پرچربي، بيسكويت، شيريني و آب‌نبات خودداري شود.