Iran Forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Iran ForumLog in

Iran Forum helps you connect and share with the people in your life


descriptionدسر فرانسوی Emptyدسر فرانسوی

more_horiz
[You must be registered and logged in to see this image.]

مواد لازم :
* كاكائو : یك قاشق مربا خوری سرپر
* شیر : یك لیوان
* پودر قند : یك قاشق غذا خوری سر پر
* زرده تخم مرغ : چهار عدد
* خامه : 200 (دویست)گرم
* شكر : 2/1 پیمانه(نصف پیمانه)
* ورقه ژلاتین ضخیم : سه ورق(اگر نازك بود:شش ورق)



طرز تهیه :
ابتدا زرده تخم مرغ را می زنیم.از درجه یواش شروع كرده تا درجه سریع. سپس آرام آرام شكر را اضافه می كنیم تا كرم رنگ شود.
بعد در ظرف دیگری خامه را با خاك قند می زنیم.
سپس كاكائو را در شیر حل می كنیم.
بعد شیر را به مایع اولیه (زرده تخم مرغ و شكر) اضافه می كنیم و هم می زنیم.
سپس خامه را اضافه كرده و بعد ورقه های ژلاتین را كه قبلا در نصف پیمانه آب جوش حل كرده ایم اضافه می كنیم و ته قالب را با كره چرب می كنیم و همه مواد بالا را كه با هم زده ایم داخل قالب می ریزیم و در فریزر می گذاریم تا ببندد. (به مدت یك ساعت و نیم)

descriptionدسر فرانسوی EmptyRe: دسر فرانسوی

more_horiz
خودم بلد بودم 11 61

descriptionدسر فرانسوی EmptyRe: دسر فرانسوی

more_horiz
niloofar wrote:
خودم بلد بودم 11 61


خیلی لوسی نیلو 11

descriptionدسر فرانسوی EmptyRe: دسر فرانسوی

more_horiz
sahar wrote:
niloofar wrote:
خودم بلد بودم 11 61


خیلی لوسی نیلو 11



خودتی 22 61
privacy_tip Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
power_settings_newLogin to reply