Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
حلوای شیری EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
حلوای شیری EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
حلوای شیری EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
حلوای شیری EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
حلوای شیری EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
حلوای شیری EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
حلوای شیری EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
حلوای شیری EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
حلوای شیری EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
حلوای شیری EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
حلوای شیری EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
حلوای شیری EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
حلوای شیری EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
حلوای شیری EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
حلوای شیری EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
حلوای شیری EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
حلوای شیری EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
حلوای شیری EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
حلوای شیری EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
حلوای شیری EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
حلوای شیری EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
حلوای شیری EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
حلوای شیری EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
حلوای شیری EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
حلوای شیری EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
حلوای شیری EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
حلوای شیری EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
حلوای شیری EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
حلوای شیری EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
حلوای شیری EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
حلوای شیری EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
حلوای شیری EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
حلوای شیری EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
حلوای شیری EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
حلوای شیری EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
حلوای شیری EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
حلوای شیری EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
حلوای شیری EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
حلوای شیری EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
حلوای شیری EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
حلوای شیری EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
حلوای شیری EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
حلوای شیری EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
حلوای شیری EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
حلوای شیری EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
حلوای شیری EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
حلوای شیری EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
حلوای شیری EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
حلوای شیری EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
حلوای شیری EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
حلوای شیری EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
حلوای شیری EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
حلوای شیری EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
حلوای شیری EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
حلوای شیری EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
حلوای شیری EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
حلوای شیری EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
حلوای شیری EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
حلوای شیری EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
حلوای شیری EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
حلوای شیری EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
حلوای شیری EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
حلوای شیری EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
حلوای شیری EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
حلوای شیری EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
حلوای شیری EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
حلوای شیری EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
حلوای شیری EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
حلوای شیری EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
حلوای شیری EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
حلوای شیری EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
حلوای شیری EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
حلوای شیری EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
حلوای شیری EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
حلوای شیری EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
حلوای شیری EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
حلوای شیری EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
حلوای شیری EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
حلوای شیری EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


حلوای شیری

Go down

حلوای شیری Empty حلوای شیری

Post by ساناز on Tue Dec 08, 2009 12:54 pm

این حلوا به لحاظ طعم و مزه به سوهان شباهت دارد. این تفاوت مزه هم فقط به خاطر استفاده از مقداری شیر خشك پرچرب در تركیب مواد آن است كه در زیر به تفصیل به روش پخت آن خواهیم پرداخت:
مواد لازم:

- آرد یك پیمانه
- شیرخشك پرچرب یك پیمانه
- روغن مایع یك پیمانه
- شكر یك پیمانه
- زعفران ساییده‌شده به مقدار لازم
- گلاب نصف پیمانه
روش پخت:

1- ابتدا شیره حلوا را درست كنید. برای این ‌كار یك پیمانه آب جوش را در كاسه‌ای بریزید و شكر، زعفران و گلاب را به آن اضافه كنید و آن قدر با قاشق هم بزنید تا مایعی یكدست حاصل شود. این كار را می ‌توانید روی شعله اجاق‌ گاز انجام دهید تا مواد با سرعت بیشتری در آب حل شوند.
2- تابه نچسبی آماده كرده، روغن را در آن بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس آرد و شیرخشك را همزمان اضافه كنید و روی شعله ملایم مدام هم بزنید تا مخلوط در روغن تفت داده شود و تغییر رنگ پیدا كند.
نكته: برای آنكه از كافی ‌بودن مقدار سرخ ‌شدن مخلوط آرد و شیر خشك مطمئن شوید، كمی از مخلوط آردی سرخ‌شده را داخل نعلبكی بریزید و مقداری شیره به آن اضافه كنید و مرتب هم بزنید. اگر از رنگ حاصله راضی بودید، زمان اضافه‌ كردن شیره به مخلوط آردی رسیده است. در غیر این صورت، سرخ‌كردن آرد و شیر خشك را ادامه دهید.
3- وقتی زمان ریختن شیره رسید، آن را كم‌كم در تابه بریزید و مدام هم بزنید تا حلوا حالت سفت به خود بگیرد و به اصطلاح روغن بیندازد.
نکات:

نكته یك: ‌از شیر خشك بچه استفاده نكنید، زیرا حلوای شما بی ‌مزه خواهد شد.
نكته 2: كافی میت (Coffee mate) نیز برای این‌ كار مناسب نیست، چون گلوله‌گلوله می ‌شود و حلوا ظاهر نامناسبی پیدا می‌ كند.
__________________

.
ساناز
ساناز
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Posts : 238
Location : تركية
Job/hobbies :
Reputation : 0
Points : 8066
Join date : 2009-10-17

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum