Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
کباب حسيني EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
کباب حسيني EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
کباب حسيني EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
کباب حسيني EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
کباب حسيني EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
کباب حسيني EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
کباب حسيني EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
کباب حسيني EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
کباب حسيني EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
کباب حسيني EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
کباب حسيني EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
کباب حسيني EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
کباب حسيني EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
کباب حسيني EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
کباب حسيني EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
کباب حسيني EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
کباب حسيني EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
کباب حسيني EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
کباب حسيني EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
کباب حسيني EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
کباب حسيني EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
کباب حسيني EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
کباب حسيني EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
کباب حسيني EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
کباب حسيني EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
کباب حسيني EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
کباب حسيني EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
کباب حسيني EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
کباب حسيني EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
کباب حسيني EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
کباب حسيني EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
کباب حسيني EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
کباب حسيني EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
کباب حسيني EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
کباب حسيني EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
کباب حسيني EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
کباب حسيني EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
کباب حسيني EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
کباب حسيني EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
کباب حسيني EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
کباب حسيني EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
کباب حسيني EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
کباب حسيني EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
کباب حسيني EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
کباب حسيني EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
کباب حسيني EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
کباب حسيني EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
کباب حسيني EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
کباب حسيني EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
کباب حسيني EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
کباب حسيني EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
کباب حسيني EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
کباب حسيني EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
کباب حسيني EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
کباب حسيني EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
کباب حسيني EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
کباب حسيني EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
کباب حسيني EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
کباب حسيني EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
کباب حسيني EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
کباب حسيني EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
کباب حسيني EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
کباب حسيني EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
کباب حسيني EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
کباب حسيني EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
کباب حسيني EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
کباب حسيني EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
کباب حسيني EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
کباب حسيني EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
کباب حسيني EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
کباب حسيني EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
کباب حسيني EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
کباب حسيني EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
کباب حسيني EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
کباب حسيني EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
کباب حسيني EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
کباب حسيني EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
کباب حسيني EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
کباب حسيني EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


کباب حسيني

Go down

کباب حسيني Empty کباب حسيني

Post by ساناز on Sat Dec 05, 2009 1:14 pm

مواد لازم :

گوشت سر دست گوسفند 1000 گرم
پياز 500 گرم
دنبه 250 گرم
كره 150 گرم
فلفل سبز 250 گرم
گوجه فرنگي 500 گرم
فلفل قدري
نمك قدري


طرز تهيه :

براي تهيه اين کباب به سيخهاي کوچک چوبي که معمولا از درخت انار تهيه ميشود احتياج داريم (و يا سيخهاي آماده شده کوچک از نوع فلزي که زنگ نميزند معمولا در فروشگاهها حاضر براي فروش و استفاده است )
گوشت را قطعه قطعه مي بريم ( باندازه تقريبا طول 4 قطر 2 سانتيمتر ) و سيخهاي چوبي را پوست مي کنيم و نوک آنها را تيز مي نمائيم ، بعد بترتيب يک قطعه گوشت و يک قطعه دنبه و يک پياز کوچک و يک قطعه فلفل سبز به سيخ ميکشيم تا انجا که سيخها پرشوند ( طول سيخها بايد ده تا پانزده سانتيمتر باشد ) ، بعد ته قابلمه مناسبي را که گنجايش سيخها را داشته باشد يکرديف گوجه فرنگي ورقه شده و يک رديف پياز حلقه شده مي چنيم و يک رديف از سيخهاي کبابرا روي آن مي چنيم و باز يک ورقه گوجه فرنگي و يکرديف از سيخهاي کباب ميگذاريم و بهمين ترتيب ادامه مي دهيم تا تمام سيخها در ظرف قرار بگيرند .
آنگاه در قابلمه را ميبنديم و روي حرارت ملايم قرار ميدهيم و صبر ميکنيم تا آب گوجه فرنگي کاملا کشيده شود. در صورتيکه گوشت کاملا نپخت بايد کمي آب به ظرف اضافه نمود. در اواخر طبخ بايد کمي نمک بآن زد وقتي کباب آماده شد بايد بهيچوجه آب نداشته باشد . کبابها را با همان سيخ در ديس مي چنيم و سر ميز ميبريم .
در صورت مصرف کره آن را قطعه قطعه ميکنيم و لابلاي سيخهاي کباب ميچنيم و ممکن است بجاي پياز ريز سفيد از پياز درشت که چهار قارچ کرده ايم استفاده کنيم .
ساناز
ساناز
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Posts : 238
Location : تركية
Job/hobbies :
Reputation : 0
Points : 8078
Join date : 2009-10-17

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum