Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
آماندین آلبالو و سیب EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
آماندین آلبالو و سیب EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
آماندین آلبالو و سیب EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
آماندین آلبالو و سیب EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
آماندین آلبالو و سیب EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
آماندین آلبالو و سیب EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
آماندین آلبالو و سیب EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
آماندین آلبالو و سیب EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
آماندین آلبالو و سیب EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
آماندین آلبالو و سیب EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
آماندین آلبالو و سیب EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
آماندین آلبالو و سیب EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


آماندین آلبالو و سیب

Go down

آماندین آلبالو و سیب Empty آماندین آلبالو و سیب

Post by sahar on Thu Oct 15, 2009 7:41 am

[You must be registered and logged in to see this image.]

آماندین در واقع نوعی تارت به شمار می رود ولی به خاطر بادامی که داخلش دارد به آن آماندین Amandine می گویند.


مواد لازم :
* کره : 50 گرم یا کمی بیشتر ( به تمایل شما بستگی دارد که چقدر چربی مصرف کنید )
* شکر : یک سوم پیمانه ( بستگی به تمایل شما )
* پوست پرتقال : یک عدد رنده شده
* تخم مرغ : 4 عدد ( سفیده ها و زرده ها از هم جدا شوند)
* پنیر سفید : 100 گرم
* آب لیموترش : یک قاشق
* آب پرتقال : یک سوم پیمانه یا چند قاشق شربت پرتقال
* آرد : یک چهارم پیمانه
* پودر نشاسته 50 : گرم
* پودر بادام خام یا خلال بادام 50 : گرم
* سیب : 2 عدد پوست کنده و نازک بریده شود
* زرشک : کمی
* آلبالو : یک پیمانه بدون هسته و در صورت تمایل قبلا شکر پاشیده شود تا مزه ترشی کمتر شود .





طرز تهیه :
کره و پنیر را قطعه کنید و همراه با شکر و پوست رنده پرتقال و آبلیمو با همزن بزنید تا کرم لطیفی بدست بیاد .اکنون زرده ها را اضافه کرده و مخلوط کنید .

آرد و پودر نشاسته وخلال یا پودر بادام و سفیده ها را همراه با آب پرتقال هم جدا بزنید و بعد با مواد قبلی خوب مخلوط کرده و هم بزنید .
فر را با حداکثر دما روشن کنید و روی 200 درجه سانتیگراد قرار بدید .

[You must be registered and logged in to see this image.]

سیب را برش نازک داده و کف ظرف تارت نچسب یا چرب شده بچینید و بعد آلبالوها را روی آن بریزید .

[You must be registered and logged in to see this image.]

اکنون همه مواد مخلوط شده را روی آلبالوها بریزید و کمی زرشک و مغر تخمه و خلال پسته ( در صورت تمایل ) روی آن بپاشید.

[You must be registered and logged in to see this image.]

ظرف را داخل فر روی پنجره وسط قرار دهید . مدت 30 دقیقه زمان لازم است .

[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this image.]

پس از اینکه کمی خنک شد می توانید برش بزنید .

[You must be registered and logged in to see this image.]

بعد از سرد شدن روی آماندین را بپوشانید که خشک نشود.



نکته :
چنانچه سی دقیقه گذشت ،قبل از خاموش کردن فر با یک سیخ چوبی امتحان کنید که کامل مغر پخت شده یا خیر
لازم است که این امتحان هم در وسط و هم در کنار ظرف انجام شود ،کناره ها زودتر خودش را می گیرد .

* برای اینکه قسمت وسط هم بپزد و مغز پخت شود و درعین حال کناره ها هم نسوزد ،بهتر است ظرف را به بالاترین پنجره فر انتقال دهید ، در این حال چند دقیقه کافیست که مغزش هم بپزد . حرارت قسمت بالای فر باعث پختن وسط تارت می شود ولی کف و اطراف نمی سوزد .
( این ترفند ها برای این است که گاهی فشار و شعله گاز ها در منازل یکی نیست و ممکن است در این مدت زمان تارت یا کیک شما هنوز نپخته باشد )

* شما می توانید بنا به سلیقه خودتان از انواع دیگر میوه ها مثل گلابی و به و گیلاس و حتی برش های پرتقال ... استفاده کنید .
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9186
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum