Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
کتلت برنج EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
کتلت برنج EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
کتلت برنج EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
کتلت برنج EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
کتلت برنج EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
کتلت برنج EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
کتلت برنج EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
کتلت برنج EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
کتلت برنج EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
کتلت برنج EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
کتلت برنج EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
کتلت برنج EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
کتلت برنج EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
کتلت برنج EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
کتلت برنج EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
کتلت برنج EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
کتلت برنج EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
کتلت برنج EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
کتلت برنج EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
کتلت برنج EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
کتلت برنج EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
کتلت برنج EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
کتلت برنج EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
کتلت برنج EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
کتلت برنج EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
کتلت برنج EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
کتلت برنج EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
کتلت برنج EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
کتلت برنج EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
کتلت برنج EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
کتلت برنج EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
کتلت برنج EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
کتلت برنج EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
کتلت برنج EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
کتلت برنج EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
کتلت برنج EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
کتلت برنج EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
کتلت برنج EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
کتلت برنج EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
کتلت برنج EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
کتلت برنج EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
کتلت برنج EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
کتلت برنج EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
کتلت برنج EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
کتلت برنج EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
کتلت برنج EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
کتلت برنج EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
کتلت برنج EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
کتلت برنج EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
کتلت برنج EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
کتلت برنج EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
کتلت برنج EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
کتلت برنج EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
کتلت برنج EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
کتلت برنج EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
کتلت برنج EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
کتلت برنج EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
کتلت برنج EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
کتلت برنج EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
کتلت برنج EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
کتلت برنج EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
کتلت برنج EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
کتلت برنج EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
کتلت برنج EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
کتلت برنج EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
کتلت برنج EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
کتلت برنج EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
کتلت برنج EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
کتلت برنج EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
کتلت برنج EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
کتلت برنج EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
کتلت برنج EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
کتلت برنج EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
کتلت برنج EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
کتلت برنج EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
کتلت برنج EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
کتلت برنج EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
کتلت برنج EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
کتلت برنج EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


کتلت برنج

Go down

کتلت برنج Empty کتلت برنج

Post by sahar on Wed Oct 07, 2009 8:37 am

[You must be registered and logged in to see this image.]

مواد لازم :
* برنج پخته شده : 1 پیمانه
* سیب زمینی پخته شده : 3 عدد متوسط
* ادویه : مقداری
* تخم مرغ : 1 عدد
* نمک، فلفل، روغن : به میزان لازم

مواد داخل کتلت :
پیاز سرخ شده : 1 پیمانه
گردو :ک یک دوم پیمانه
کشمش : یک دوم پیمانه
زرشک : یک دوم پیمانه





طرز تهیه :
ماهی تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود بعد روغن مایع سرخ کردنی را به آن اضافه می کنیم.
پیاز سرخ شده را داخل روغن می ریزیم و کشمش و زرشک را همزمان اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم.
گردو را به مواد اضافه می کنیم و نمک، فلفل، ادویه کاری را اضافه می کنیم.

نکته : مقداری نمک به مواد میانی و مقداری هم به مواد بیرونی کتلت می زنیم.

مواد را با هم کمی تفت می دهیم و حرارت را خاموش می کنیم.
برنج را بدون نمک و روغن پخته ایم.
برنج و سیب زمینی را با هم یا چرخ می کنیم یا با دستگاههای مخصوص با هم میکث می کنیم.
تخم مرغ را به مخلوط برنج و سیب زمینی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.
نمک و مقدار کمی فلفل اضافه می کنیم.
می توان به اندازه یک قاشق سوپخوری روغن زیتون هم به مواد اضافه کرد.
مواد را کاملاً مخلوط می کنیم. برای اینکه مواد به دست نچسبد دستمان را خیس می کنیم و از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم.
ماهی تابه را که داخل آن روغن ریخته ایم روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.
مواد خمیر مانند را داخل دست صاف می کنیم و وسط آن از مواد میانی می گذاریم و بعد لبه های آن را روی مواد برمی گردانیم و روی مواد را کاملاً می پوشانیم و با دست سعی می کنیم آن را صاف کنیم.


نکته :
این غذا نیازی به سس ندارد اما اگر بخواهیم همراه با سس مصرف کنیم می توانیم برای تهیه سس : یک قاشق رب را با روغن خیلی کمی که اگر روغن زیتون باشد بهتر است و مقدار کمی فلفل، نمک، سرکه و مقدار خیلی کم شکر مخلوط می کنیم و روی حرارت میگ ذاریم تا غلیظ شود و همراه غذا استفاده می کنیم.

کتلت ها را داخل روغن با حرارت کم سرخ می کنیم تا کتلت ها مغز پخت شوند.
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9176
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum