Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
خواص تمبر هندی EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
خواص تمبر هندی EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
خواص تمبر هندی EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
خواص تمبر هندی EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
خواص تمبر هندی EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
خواص تمبر هندی EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
خواص تمبر هندی EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
خواص تمبر هندی EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
خواص تمبر هندی EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
خواص تمبر هندی EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
خواص تمبر هندی EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
خواص تمبر هندی EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
خواص تمبر هندی EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
خواص تمبر هندی EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
خواص تمبر هندی EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
خواص تمبر هندی EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
خواص تمبر هندی EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
خواص تمبر هندی EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
خواص تمبر هندی EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
خواص تمبر هندی EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
خواص تمبر هندی EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
خواص تمبر هندی EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
خواص تمبر هندی EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
خواص تمبر هندی EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
خواص تمبر هندی EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
خواص تمبر هندی EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
خواص تمبر هندی EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
خواص تمبر هندی EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
خواص تمبر هندی EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
خواص تمبر هندی EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
خواص تمبر هندی EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
خواص تمبر هندی EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
خواص تمبر هندی EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
خواص تمبر هندی EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
خواص تمبر هندی EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
خواص تمبر هندی EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
خواص تمبر هندی EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
خواص تمبر هندی EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
خواص تمبر هندی EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
خواص تمبر هندی EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


خواص تمبر هندی

Go down

خواص تمبر هندی Empty خواص تمبر هندی

Post by MONA on Sat Aug 22, 2009 4:57 am

پاي حرف هاي دکتر محمد حسين صالحي سورمقي دارو ساز
حتماً شما هم وقتي براي خريد به ميوه فروشي ها و يا سوپرهاي بزرگ ميوه مي رويد، بالاي قفسه ميوه ها جعبه هايي قرمز رنگ را ديده ايد که تمبر هندي هاي خشک شده اما در همان شکل و شمايل طبيعي بسته بندي شده اند و در دو نوع ترش و شيرين عرضه مي شوند. اين نوع بسته بندي تمبرها خيلي وقت است که به کشورمان آمده اند. پيش ازاين آنها را فقط در بسته هاي کوچک تر و به قول معروف تمبرهندي هاي گوشتي که البته نمک هم به عنوان افزودني به آنها اضافه مي شد،مي ديديم. درحالي که امروزه محتويات بسته هاي قرمز رنگ جاي انواع قديمي را گرفته اند و به دليل طعم خوشايندشان بسياري از ما، آنها را نه فقط به تنهايي و به عنوان يک ميان وعده بلکه در طبخ غذاهايمان نيزبه کار مي بريم. اما بياييد با خواص اين ميوه ونحوه مصرف بهتر آن، بيشتر آشنا شويم. دکترمحمد حسين صالحي سورمقي، استاد دانشکده داروسازي دانشگاه تهران و متخصص در زمينه گياهان دارويي درباره ويژگي هاي اين ميوه به نکات جالبي اشاره کرده اند که مطالعه شان خالي از لطف نيست.
قبل از هرچيزبايد بگوييم که درخت تمبر هندي بسيار آهسته رشد مي کند و عمري طولاني دارد. دکتر صالحي در مورد ويژگي هاي اين گياه مي گويد: «تمبرهندي درختي است مرتفع و بلند که ابتدا در هندوستان و آفريقاي شمالي رويش داشته است ولي امروزه به علت موارد استفاده فراوان در اکثر مناطق گرم نيز کشت مي شود. اين درخت از خانواده نخودها و شبيه باقلا به شکل غلاف و نيام بوده و با کمي خميدگي همراه است. اين غلاف ها 10 سانتي متر طول داشته وهر يک از آنها بين 3 تا 10 دانه قرار دارد که البته خوردن گوشت اطراف اين دانه ها براي ما لذت بخش است به اين ترتيب که ابتدا پوست آن را کنده و محتويات نرم دور دانه ها خورده مي شود. شايد باور نکنيد اما در ايران، اين درخت در استان هاي هرمزگان و سيستان و بلوچستان پرورش مي يابد.همان طور که گفتيم، آب و هواي مناسب کشت تمبر هندي اقليم گرم و مرطوب است و در مناطقي که داراي اين آب و هوا باشند، تمبر هندي را مي توان، به راحتي پرورش داد.»
چه خواصي دارد؟
دکتر صالحي درباره خواص اين ميوه مي گويد» «مهم ترين مواد شناخته شده موجود در تمبر هندي ترکيبات اسيدي از جمله اسيد سيتريک، ماليک و تارتاريک و مواد معدني نظير پتاسيم و کمي پکتين است.در پوست درخت تمبرهندي نيز مقداري تانن وجود دارد و سرشاخه هاي جوان و سبز اين درخت داراي مقادير زيادي ويتامين هاي گروه Bاست.»
اين متخصص در ادامه مي افزايد: «از قديم معتقد بودند که تمبرهندي مثل يک ملين و مسهل عمل مي کند اما تحقيقات سال هاي اخير اثرات ديگري را براي آن به اثبات رسانده اند از جمله اينکه خاصيت ضد درد، ضدباکتريايي و ضد ويروسي داشته و براي از بين بردن انگل ها و کرم هاي بدن توصيه مي شود. علاوه بر تمامي خواص ياد شده، اين ميوه يک اشتها آور بوده و منبعي از آنتي اکسيدان ها نيز به حساب مي آيد. ايشان در ادامه اضافه مي کند که خوردنش به همراه غذا به هضم آن کمک مي کند. به علاوه مصرفش براي کاهش تهوع کمک کننده بوده بنابراين اضافه کردن آن به غذا به خصوص در وعده غذايي افرادي که مشکل گوارشي دارند، توصيه مي شود.»
پيش از اين گفتيم که تمبرهندي آنتي اکسيدان دارد. دکتر صالحي دراين باره مي گويد، اين ميوه حاوي مقاديرقابل ملاحظه اي کاروتن، ويتامين Cو برخي فلاونوييدهاست. به طوري که مي تواند جايگزين خوبي براي ويتامينC درافرادي باشد که دچار کمبود اين ويتامين هستند اما فراموش نکنيد که خشک شده اين ميوه داراي مقادير کمتري از اين ماده مغذي است. اگر زياد سرما مي خوريد، مي توانيد براي کاهش دفعات بيماري و بهبودي سريع تر، درميان وعده هايتان تمبرهندي ميل کنيد. در ضمن،اگر دچار گلودرد شده ايد، مي توانيد تمبرهندي را در آب حل کرده و قرقره کنيد تادرد گلويتان به سرعت بهبود يابد.
اين متخصص اضافه مي کند که بسياري از اختلالات گوارشي از جمله اختلالات صفراوي با مصرف تمبرهندي بر طرف مي شود و افرادي که کلسترول خون شان بالا است، مي توانند براي کاهش چربي خون شان تمبرهندي بخورند. بنابراين، براي داشتن قلب سالم عادت به خوردن تمبر هندي هاي خشک شده به دليل نداشتن حتي مقدارجزيي نمک، به افراد مستعد به خصوص ميانسالان پيشنهاد مي شود.
تمبرهندي؛ مستقيم يا غيرمستقيم؟
شما دوست داريد تمبرهندي را چطور ميل کنيد؟ دکتر صالحي مي گويد: «تمبرهندي را مي توان به دو طريق مصرف کرد. در واقع نحوه استفاده از آن به طور مستقيم و غير مستقيم است. بعضي از افراد که خوراکي هاي ترش را بيشتر مي پسندند، آن را به طور مستقيم مصرف مي کنند اما مي توان به عنوان طعم دهنده و ترش کننده در بسياري ازغذاها هم از آن استفاده کرد. به اين منظوربايد تمبر هندي را در آب خيسانده و سپس آن را صاف کرد و پس ازجدا کردن هسته، آن را خورد.» يادتان نرود که مي توان فيبرها و آوندهاي چوبي که درقسمت خوراکي اين ميوه ديده مي شوند را جدا کرد اما درصورت مصرف، مشکلي براي فرد به وجود نخواهد آمد. همانطور که مي دانيد هرماده غذايي مي تواند در مراحل مختلف اعم ازجمع آوري، تهيه و بسته بندي آلوده شود اما از آنجا که اين ميوه خود يک ضد ميکروب است احتمال آلودگي در آن بسيار پايين است بنابراين با خيال راحت آن را وارد ميان وعده هاي روزانه تان کنيد.
MONA
MONA
کاربر جدید
کاربر جدید

Posts : 27
Reputation : 2
Points : 7602
Join date : 2009-07-28

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum