Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
بالوتن مرغ EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
بالوتن مرغ EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
بالوتن مرغ EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
بالوتن مرغ EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
بالوتن مرغ EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
بالوتن مرغ EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
بالوتن مرغ EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
بالوتن مرغ EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
بالوتن مرغ EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
بالوتن مرغ EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
بالوتن مرغ EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
بالوتن مرغ EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
بالوتن مرغ EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
بالوتن مرغ EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
بالوتن مرغ EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
بالوتن مرغ EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
بالوتن مرغ EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
بالوتن مرغ EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
بالوتن مرغ EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
بالوتن مرغ EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
بالوتن مرغ EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
بالوتن مرغ EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
بالوتن مرغ EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
بالوتن مرغ EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
بالوتن مرغ EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
بالوتن مرغ EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
بالوتن مرغ EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
بالوتن مرغ EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
بالوتن مرغ EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
بالوتن مرغ EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
بالوتن مرغ EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
بالوتن مرغ EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
بالوتن مرغ EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
بالوتن مرغ EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
بالوتن مرغ EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
بالوتن مرغ EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
بالوتن مرغ EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
بالوتن مرغ EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
بالوتن مرغ EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
بالوتن مرغ EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
بالوتن مرغ EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
بالوتن مرغ EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
بالوتن مرغ EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
بالوتن مرغ EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
بالوتن مرغ EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
بالوتن مرغ EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
بالوتن مرغ EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
بالوتن مرغ EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
بالوتن مرغ EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
بالوتن مرغ EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
بالوتن مرغ EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
بالوتن مرغ EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
بالوتن مرغ EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
بالوتن مرغ EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
بالوتن مرغ EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


بالوتن مرغ

Go down

بالوتن مرغ Empty بالوتن مرغ

Post by sahar on Tue Aug 04, 2009 1:53 am

[You must be registered and logged in to see this image.]
مواد لازم :
* ساقِ ران مرغ : 4 عدد
* کرفس : 2 شاخه
* هویج : 2 عدد
* کدوسبز : 2 عدد
* خامه : یک ­دوم پیمانه
* کره : 40 گرم
* سس خردل: 2 قاشق سوپخوری
* نمک : به میزان لازم
* فلفل سیاه : به میزان لازم
* آرد : به میزان لازم
* آب : یک ­چهارم پیمانه




طرز تهيه :
ابتدا ساق­ های مرغ را بشویید. سپس استخوان­ های مرغ را با استفاده از چاقو، همانند تصویر از گوشت آن جدا کنید؛ به صورتی که گوشت مرغ آسیب نبیند. (ابتدا انتهای ساق را با استفاده از پشت چاقو با ضربه بشکنید سپس اطراف مفصل ران را از گوشت جدا کنید و ران گوشت را به سمت انتهای آن برگردانید و استخوان­های ران را با چاقو جدا کنید و استخوان را از گوشت جدا کنید.
هویج، کرفس و کدو را به شکل خلال­ های باریک و بلند به طول 10 سانتیمتر برش دهید.
ران­ ها را با نمک و فلفل سیاه مزه ­دار کنید و سپس حفره خالی بین گوشت ساق را با مخلوط برش ­های کدو، کرفس و هویج پر کنید. سپس ران­ ها را صاف و مرتب کنید و آنها را به کمی آرد آغشته کنید.
در تابه­ ای 30 گرم کره را گرم کنید و ساق­ های پُر­شده را در آن سرخ کنید؛ به صورتی که تمام قسمت­ های آن سرخ شود. سپس حدود یک­ چهارم پیمانه آب درون تابه بریزید. درِ ظرف را ببندید و اجازه دهید تا ران­ ها کاملاً بپزند.
در تابه ­ای دیگر، 10 گرم باقیمانده از کره را همراه خامه و سس خردل تفت دهید و ران­ های سرخ­شده و پخته را در ظرف سس بچینید و اجازه دهید ران­ ها 10 دقیقه با حرارت بسیار ملایم در سس خامه و خردل بپزد تا طعم بگیرد. سپس غذا را سرو کنید.
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9176
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum