Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
موساکا (یونانی) EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
موساکا (یونانی) EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
موساکا (یونانی) EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
موساکا (یونانی) EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
موساکا (یونانی) EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
موساکا (یونانی) EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
موساکا (یونانی) EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
موساکا (یونانی) EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
موساکا (یونانی) EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
موساکا (یونانی) EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
موساکا (یونانی) EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
موساکا (یونانی) EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
موساکا (یونانی) EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
موساکا (یونانی) EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
موساکا (یونانی) EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
موساکا (یونانی) EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
موساکا (یونانی) EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
موساکا (یونانی) EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
موساکا (یونانی) EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
موساکا (یونانی) EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
موساکا (یونانی) EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
موساکا (یونانی) EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
موساکا (یونانی) EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
موساکا (یونانی) EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
موساکا (یونانی) EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
موساکا (یونانی) EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
موساکا (یونانی) EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
موساکا (یونانی) EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
موساکا (یونانی) EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
موساکا (یونانی) EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
موساکا (یونانی) EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
موساکا (یونانی) EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
موساکا (یونانی) EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
موساکا (یونانی) EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
موساکا (یونانی) EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
موساکا (یونانی) EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
موساکا (یونانی) EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
موساکا (یونانی) EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
موساکا (یونانی) EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
موساکا (یونانی) EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


موساکا (یونانی)

Go down

موساکا (یونانی) Empty موساکا (یونانی)

Post by sahar on Mon Jul 27, 2009 5:17 am

[You must be registered and logged in to see this image.]
مواد لازم برای 2 نفر :
* بادمجان دلمه ای : 500 گرم
* پودر پنیر پارمزان : 150 گرم
* پیاز : یک عدد
* سیر : 2 حبه
* گوشت چرخ کرده : 200 گرم
* پوره گوجه فرنگی : 250 گرم
* رب گوجه فرنگی : یک قاشق سوپخوری
* جعفری خرد شده : 2 قاشق سوپخوری
* شکر : یک دوم قاشق چایخوری
* پودر تخم گشنیز : یک قاشق چایخوری
* پودردارچین : یک دوم قاشق چایخوری
* سس پنیر ; 250 میلی لیتر
* نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم
* روغن مایع : به میزان لازم


مواد لازم برای سس پنیر :
* کره : 50 گرم
* آرد گندم : 3 قاشق سوپخوری
* شیر : 2 پیمانه
* پنیر پارمزان : 2 قاشق سوپخوری
* تخم مرغ : یک عدد




طرز تهیه :
ابتدا بادمجان ها را با پوست به صورت حلقه هایی به قطر نیم سانت برش دهید. سپس آنها را نمک بزنید و 30 دقیقه صبر کنید.
بعد بادمجان ها را با آب سرد بشویید و خشک کنید.
کف یک سینی فر را با کمی روغن با برس چرب کنید و بادمجان ها را کف سینی بچینید. سپس روی بادمجان ها را با برس روغن بمالید و سینی فر را 35 دقیقه، در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید.
تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. در این مرحله، به ترتیب ابتدا پوره گوجه فرنگی، بعد رب گوجه فرنگی، شکر و جعفری خرد شده و پودر پنیر پارمزان را بریزید. سپس30 دقیقه به مواد زمان دهید تا بپزند تا حدی که آب مواد کشیده شود.
یک ظرف مناسب فر انتخاب کنید. یک لایه بادمجان سرخ شده را در ظرف بچینید، سپس یک لایه از مواد گوشتی روی آن بریزید. بعد یک لایه دیگر بادمجان روی مواد گوشتی بچینید و در آخر، سس پنیر از قبل آماده را روی مواد بدهید. ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.


طرز تهیه سس پنیر :
در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و شیر سرد را کم کم به آن اضافه کنید و مواد را مرتب هم بزنید. دوباره ظرف را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید مواد به غلظت ماست برسد سپس پنیر پارمزان را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. بعد از آنکه مواد کمی ولرم شد، تخم مرغ را بیفزاید و مواد را بدون آنکه دوباره روی حرارت بگذارید، خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. سپس سس پنیر آماده استفاده است.

[You must be registered and logged in to see this image.]
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9176
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum