Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
بهترین کیک دنیا EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
بهترین کیک دنیا EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
بهترین کیک دنیا EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
بهترین کیک دنیا EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
بهترین کیک دنیا EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
بهترین کیک دنیا EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
بهترین کیک دنیا EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
بهترین کیک دنیا EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
بهترین کیک دنیا EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
بهترین کیک دنیا EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
بهترین کیک دنیا EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
بهترین کیک دنیا EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
بهترین کیک دنیا EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
بهترین کیک دنیا EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
بهترین کیک دنیا EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
بهترین کیک دنیا EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
بهترین کیک دنیا EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
بهترین کیک دنیا EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
بهترین کیک دنیا EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
بهترین کیک دنیا EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
بهترین کیک دنیا EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
بهترین کیک دنیا EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
بهترین کیک دنیا EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
بهترین کیک دنیا EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
بهترین کیک دنیا EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
بهترین کیک دنیا EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
بهترین کیک دنیا EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
بهترین کیک دنیا EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
بهترین کیک دنیا EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
بهترین کیک دنیا EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
بهترین کیک دنیا EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
بهترین کیک دنیا EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
بهترین کیک دنیا EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
بهترین کیک دنیا EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
بهترین کیک دنیا EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
بهترین کیک دنیا EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
بهترین کیک دنیا EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
بهترین کیک دنیا EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
بهترین کیک دنیا EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
بهترین کیک دنیا EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


بهترین کیک دنیا

Go down

بهترین کیک دنیا Empty بهترین کیک دنیا

Post by sahar on Sat Mar 14, 2009 11:38 am

[You must be registered and logged in to see this image.]
بهترین کیک دنیا اسم یک کیک نروژیه که شاید نروژی ترین خوراکی دنیا باشه. به قول خودشون کیک ملی نروژ‌ محسوب می شه و بسیار خوشمزه است.

مواد لازم :

برای قسمت زیرین کیک :
* آرد : ۱۰۰ گرم
* زرده تخم مرغ : ۴ عدد
* وانیل : ۱ قاشق چایخوری
* شکر : ۱۰۰ گرم
* کره : ۱۰۰ گرم
* شیر : ۴ قاشق غذاخوری
* بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری

برای تهیه مرنگ روی کیک :
* سفیده تخم مرغ : ۴ عدد
* شکر : ۱۶۰ گرم
* بادام خرد شده یا پرک : ( بسته به اندازه سینی فر ) حدود ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم

برای تهیه کرم وسط کیک :
اگر در نروژ یا سوئد یا جایی که کرم وانیلی به صورت آماده هست زندگی می کنید که می تونید به راحتی آماده آن رو یا پودرش رو تهیه کنید ولی اگر کرم وانیلی در دسترس ندارید برای تهیه کرم وانیلی از دستور زیر استفاده کنید :

برای کرم وانیلی :
* زرده تخم مرغ : ۲عدد
* شیر یا خامه : ۲ دسی لیتر
* آرد ذرت (نشاسته ذرت ) : ۱.۵ قاشق غذاخوری
* شکر : ۱ قاشق غذاخوری
* اسانس خامه : ۸ تا ۱۰ قطره

برای خامه :
* خامه : ۲.۵ دسی لیتر
* شکر : ۲ قاشق غذاخوری




طرزتهیه :
قسمت اول لایه زیرین کیک :
۱۰۰ گرم شکر و کره را خوب می زنیم تا سفید شود ( کره نباید آب شود ) . زرده تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و می زنیم. مواد خشک رو باهم مخلوط می کنیم (آرد- بکینگ پودر و وانیل) و به کره و تخم مرغ اضافه می کنیم . بعد شیر را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. مواد آماده شده را روی کاغذ روغنی ، روی سینی فر پهن می کنیم.

قسمت دوم لایه بالایی کیک (مرنگ) :
برای این قسمت ۴ عدد سفیده ی تخم مرغ رامی زنیم تا کاملاً سفت و سفید شود بعد ۱۶۰ گرم شکر را اضافه کنیم و می زنیم تا کاملاً سفت و سفید شود. مواد آماده شده را روی خمیر قبلی ، پهن می کنیم. و یک مشت بادام را روی آن می پاشیم.
[You must be registered and logged in to see this image.]
با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در طبقه ی وسط فر ( حرارت بالا و پایین) می گذاریم.( سفیده تخم مرغ (مرنگ) کمی برشته می شود و پف کرده بالا می آید).

وقتی آماده شد میگذاریم توی فر کمی بماند تا خنک بشه بعد بیرون می آوریم تا کم کم به دمای محیط برسد. کیک را از کاغذ جدا می کنیم و از وسط نصف می کنیم.

قسمت سوم کرم وسط کیک :
زرده تخم مرغ رو با خامه/شیر و آرد ذرت و شکر مخلوط می کنیم تا مخلوط کاملاً یکنواختی بدست بیاید. بعد روی حرارت ملایم می گذاریم تا جوش بیاد و غلیظ بشود. در طول این مدت مرتب به هم می زنیم. سپس کرم رو می گذاریم خنک بشه و وقتی سرد شد با اسانس مزه دارش می کنیم.

خامه را با ۲ قاشق شکر جداگانه می زنیم تا فرم بگیرد. بعد خامه و کرم وانیلی رو باهم مخلوط می کنیم.
یکی از قسمت های کیک رو توی ظرف مناسب قرار می دهیم و کرم آماده شده رو روی آن می ریزیم بعد قسمت دوم کیک رو رویش قرار می دهیم. کیک را درون یخچال می گذاریم و قتی کاملاً سرد شد ، میل می کنیم !!!
[You must be registered and logged in to see this image.]
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9176
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum