Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


نان برنجی (شیرینی مخصوص عید)

Go down

نان برنجی (شیرینی مخصوص عید) Empty نان برنجی (شیرینی مخصوص عید)

Post by sahar on Sat Feb 21, 2009 10:49 am

[You must be registered and logged in to see this image.]
مواد لازم :
* آرد برنج نرم : 500 گرم
* روغن جامد : 150 گرم
* کره دوغ گرفته : 100 گرم
* زرده تخم مرغ : 2 عدد
* پودر شکر نرم : 150 گرم
* هل سبز ساییده : یک دوم قاشق چایخوری
* گلاب : یک دوم قاشق چایخوری (درصورت تمایل)
* زعفران : به میزان لازم (در صورت تمایل)
* تخم خرفه : به میزان لازم (برای تزیین)




طرز تهیه :
در کاسه ای روغن جامد و کره را 5 دقیقه با همزن بزنید تا کاملاً سفید و پوک شود. سپس پودر شکر را در چند مرحله به مایه اضافه کنید و با همزن 15 دقیقه بزنید. سپس زرده تخم مرغ را یکی یکی بریزید و 8 دقیقه هم بزنید تا مایه کاملاً یکدست شود.
بعد گلاب و هل را به ترکیب اضافه کنید و 2 دقیقه با همزن بزنید. گلاب زیاد شیرینی را سفت می کند، در صورت تمایل، حتی می توانید گلاب را حذف کنید.
سپس آرد برنج نرم را قاشق قاشق به ترکیب بالا بیفزایید و کاملاً ورز دهید. زمانی این خمیر آماده است که بتوانید مقداری از آنرا در دست گلوله کنید و با انگشت روی آن فشار دهید، ولی تَرَک برندارد.
در صورتی که مایل باشید نان برنجی زعفرانی داشته باشید، مقداری از خمیر را جدا کنید و به آن زعفران آب کرده اضافه کنید. زعفران باید غلیظ و خمیری باشد در غیر این صورت سبب از هم پاشیدن خمیر می شود.
بهتر است این خمیر آماده را در ظرف سربسته یا پوشش نایلونی 24 ساعت استراحت دهید.
بعد از گذشت این مدت خمیر را ورز دهید و گلوله ای به اندازه فندق از خمیر بردارید و با انگشتدانه نقش بیندازید یا گلوله ها را به فاصله در سینی بچینید و مُهر بزنید. برای تزیین می توانید مقداری تخم خرفه روی شیرینی بپاشید.
شیرینی ها را در فری با دمای 150 درجه سانتیگراد یا 300 درجه فارنهایت یا شماره 3 در طبقه بالا قرار دهید تا بپزد. دقت کنید که برای پخت این شیرینی فر نباید خیلی داغ باشد.
مدت پخت این شیرینی15 تا 20 دقیقه است. بعد از پخت اجازه دهید شیرینی ها کاملاً خنک شوند، سپس در ظرف مخصوص سرو بچینید.
ماندگاری این شیرینی بسیار طولانی است. تنها کافی است آن را در ظرف دردار و در جای خنک نگه دارید تا چند ماه سالم بماند. هرچه میزان کره این شیرینی بیشتر شود از زمان ماندگاری آن کاسته می شود.
برای اینکه شیرینی شما لطیف تر شود، آرد برنج و پودر شکر را از پارچه حریر (تنظیف) عبور دهید و تنها آنچه از پارچه عبور کرد برای شیرینی استفاده کنید.
این شیرینی در شهر مازندران به «آب دندون» معروف است. دلیل نام گذاری این شیرینی به «آب دندون»، به این خاطر است که به محض در دهان گذاشتن، آب می شود.
sahar
sahar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Capricorn Horse
Posts : 1116
Age : 40
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 9176
Join date : 2008-10-30

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum