Home
FAQ
Gallery
Calendar
Usergroups
Search
Memberlist
Chat room
Register
Log inLog in
Like/Tweet/+1
Search
Latest topics
Most active topic starters
| amin |
| |||
| hajreza |
| |||
| niloofar |
| |||
| yady |
| |||
| sahar |
| |||
| یاس سفید |
| |||
| omid |
| |||
| sohailsoltani |
| |||
| mohammadreza |
| |||
| mahsa |
|
Most Viewed Topics
خوراک ميگو و سبزيجات
Iran Forum :: ایران فروم :: Cooking
Page 1 of 1 • Share •
خوراک ميگو و سبزيجات
by sahar on Sat Feb 07, 2009 6:50 am
[You must be registered and logged in to see this image.]
مواد لازم :
* ميگوي پاك‌كرده : 175 گرم
* پودر كاري : يك قاشق چاي‌خوري
* نخود سبز تازه : 115 گرم يا يك پيمانه
* ذرت كنسرو شده : 115 گرم يا يك پيمانه
* كدوي سبز : 2 عدد متوسط
* فلفل دلمه‌اي سبز يا قرمز: يك عدد
* آب‌ليموترش : يك قاشق سوپ‌خوري
* پودر تخم گشنيز : يك قاشق چاي‌خوري سرخالي
* نمك و فلفل قرمز : به مقدار كافي
* برگ تازه گشنيز : چند برگ
روش پخت :
1 * ابتدا ميگو را همراه كمي نمك در قابلمه‌اي داراي مقداري آب بريزيد و بگذاريد 5دقيقه روي شعله اجاق‌گاز بپزد. در اين فاصله كدو را بشوييد و همان‌طور با پوست حلقه‌حلقه كنيد و بعد فلفل دلمه‌اي را نيز شسته، خرد كنيد؛ سپس ميگو را داخل سبدي بريزيد تا آب اضافي آن خارج شود.
2.از طرفي ديگر تابه بزرگي آماده كرده، كمي روغن در آن بريزيد و روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا داغ شود.حالا ميگوي پخته‌شده را همراه پودر كاري در روغن بريزيد و تفت دهيد. در اين فاصله نخودسبز را در كاسه‌اي حاوي آب بريزيد و روي اجاق‌گاز قرار دهيد تا بپزد.
3 .بعد از اينكه نخودسبز كاملا پخت، آن را همراه فلفل دلمه‌اي، ذرت و كدو به ميگوي سرخ شده اضافه كنيد و 5 دقيقه تفت دهيد.
4 . پس از اين مدت، خوراك را با اضافه كردن تخم گشنيز، نمك، پودر فلفل قرمز و آب‌ليموترش طعم‌دار كنيد و يك دقيقه ديگر حرارت دهيد. در پايان خوراك را در ظرف مورد نظر كشيده، با چند برگ گشنيز تزيين كنيد.
مواد لازم :
* ميگوي پاك‌كرده : 175 گرم
* پودر كاري : يك قاشق چاي‌خوري
* نخود سبز تازه : 115 گرم يا يك پيمانه
* ذرت كنسرو شده : 115 گرم يا يك پيمانه
* كدوي سبز : 2 عدد متوسط
* فلفل دلمه‌اي سبز يا قرمز: يك عدد
* آب‌ليموترش : يك قاشق سوپ‌خوري
* پودر تخم گشنيز : يك قاشق چاي‌خوري سرخالي
* نمك و فلفل قرمز : به مقدار كافي
* برگ تازه گشنيز : چند برگ
روش پخت :
1 * ابتدا ميگو را همراه كمي نمك در قابلمه‌اي داراي مقداري آب بريزيد و بگذاريد 5دقيقه روي شعله اجاق‌گاز بپزد. در اين فاصله كدو را بشوييد و همان‌طور با پوست حلقه‌حلقه كنيد و بعد فلفل دلمه‌اي را نيز شسته، خرد كنيد؛ سپس ميگو را داخل سبدي بريزيد تا آب اضافي آن خارج شود.
2.از طرفي ديگر تابه بزرگي آماده كرده، كمي روغن در آن بريزيد و روي شعله اجاق‌گاز قرار دهيد تا داغ شود.حالا ميگوي پخته‌شده را همراه پودر كاري در روغن بريزيد و تفت دهيد. در اين فاصله نخودسبز را در كاسه‌اي حاوي آب بريزيد و روي اجاق‌گاز قرار دهيد تا بپزد.
3 .بعد از اينكه نخودسبز كاملا پخت، آن را همراه فلفل دلمه‌اي، ذرت و كدو به ميگوي سرخ شده اضافه كنيد و 5 دقيقه تفت دهيد.
4 . پس از اين مدت، خوراك را با اضافه كردن تخم گشنيز، نمك، پودر فلفل قرمز و آب‌ليموترش طعم‌دار كنيد و يك دقيقه ديگر حرارت دهيد. در پايان خوراك را در ظرف مورد نظر كشيده، با چند برگ گشنيز تزيين كنيد.
sahar- کاربر حرفه‌ای
-
Posts : 1116
Age : 39
Job/hobbies : روانشناس
Reputation : 19
Points : 8042
Join date : 2008-10-30
Iran Forum :: ایران فروم :: Cooking
Page 1 of 1
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
» کیک شوکو هالیک
» دروغگو ها
» برنامه های رمضان 92
» هم سن و سال
» جوک و اس ام اس جدید
» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
» ببخشید
» یادداشتای پاییزی ..!ا
» روزنوشت نیلوفر
» مشاعره
» قانعم کن
» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
» فشار خون بالا
» سراب
» سلام و از نو
» من چه دلتنگتم امروز
» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
» ترانه های گروه کر دختران
» سایت شعرپارسی
» مرجع دانلود فارسی
» 9 دی هراسی خواص !!!
» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
» یالثارات الحسین (ع)
» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
» دکترین های فراموش شده (8)
» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
» شلوار و شعار
» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
» باشم یا نباشم
» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
» کلامی از شیخ بهائی:
» هندوانه
» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
» پاییز
» دانستنی های مفید
» گفت و گو
» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
» حلقه خورشید
» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
» این عکس چیست؟
» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
» نامه غضنفر به زنش
» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
» دو راهب و دختر زیبا
» برادر
» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
» یه نگاه متفاوت به آدما
» تولد دآش جواد
» امین 7
» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
» مرد گمشده در جزیره
» هلن کلر زنی برای بودن
» برخیز ای موسی
» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
» زندیگینامه رهی معیری
» بیاد رهی معیری
» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
» نخستین یار من
» جایی شبیه رویا در ایران
» مسقطی
» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
» نمیخواین چیزی بگین!!ا
» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
» دخترای قدیم
» تصویر عجیب
» گل شیپوری
» تفاوت GPS و GPRS
» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
» آموزش خود کشی
» اسیر
» رسوم در زمان قاجار
» 101%
» مرگ در ساعت 11
» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
» عتيقه‌فروش
» مروري بر جذاب‌ترين برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت