Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
كوچولوهاي دريايي پرخاصيت EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


كوچولوهاي دريايي پرخاصيت

Go down

كوچولوهاي دريايي پرخاصيت Empty كوچولوهاي دريايي پرخاصيت

Post by elnaz on Thu Jan 29, 2009 3:50 am

[You must be registered and logged in to see this image.]
گرچه قيمت ميگو خيلي گران است، اما از جمله لذيذترين غذاهاي دريايي است كه اين روزها باب ميل بيشتر گروه‌هاي سني قرار گرفته است. اين آبزي پرطرفدار از نظر مقايسه‌اي نسبت به ساير غذاهايي كه پروتئين زيادي دارند ، مانند گوشت، مرغ و ماهي، كالري كمتري دارد، به‌گونه‌اي كه در 100 گرم آن تنها 100 كالري انرژي نهفته است.
گوشت اين جانور دريايي به دليل نداشتن بافت همبند، براي گروه‌هايي از مردم مانند افراد سالمند كه در جويدن و هضم غذا مشكل دارند، گزينه مناسبي است. گوشت ميگوي پرورشي با نوع دريايي آن تفاوت چنداني ندارد و از نظر بهداشتي برتري‌هايي نيز نسبت به نوع دريايي آن دارد.
قابل ذكر است هر 120 گرم ميگو حدود 47‌درصد از نياز يك فرد سالم را در روز به پروتئين تامين مي‌كند. ميگو با وجود كلسترول بالا، كلسترول بد خون را افزايش نمي‌دهد چرا كه چربي آن از نوع اسيدهاي چرب غيراشباع (امگا 3) مي‌باشد كه براي سلامت افراد بسيار مفيد است.

ميگو علاوه بر فوايد ذكر شده، منبع غني ويتامين‌هاي A ، B6 ،B21 ،C ،D ،E و املاحي نظير كلسيم، آهن، منيزيم، فسفر و سلنيوم است كه نسبت به آبزيان ديگر بيشتر است. يكي از خواص متمايزكننده ميگو سلنيوم زياد آن است كه از تكثير سلول‌هاي سرطاني و مرگ سلولي مي‌كاهد.

اين عنصر علائم لوپوس و عوارض ناشي از آلودگي هوا بر سلامت افراد را كاهش مي‌دهد و در سم‌زدايي فلزات بدن همچون آرسنيك و جيوه نقش بسزايي دارد؛ به همين دليل مصرف ميگو به افراد ساكن در شهرهاي آلوده توصيه مي‌شود. از سوي ديگر، سلنيوم موجود در ميگو، توليد اسپرم را در مردان افزايش مي‌دهد و در رفع اختلال ناباروري مردان موثر است.

شيوه انتخاب و نگهداري ميگو

ميگو به دليل دارا بودن اسيدهاي چرب غيراشباع كه براحتي با اكسيژن هوا تركيب شده و توليد پراكسيد مي‌كنند، خيلي راحت و سريع فاسد مي‌شود. از آنجا كه تمام اندام‌هاي گوارشي ميگو در ناحيه سر قرار دارد، شروع مرحله فساد از ناحيه اتصال سر با قسمت بدن است لذا هنگامي كه ميگو را به صورت تازه خريداري مي‌كنيد بايد به‌ سرعت سر ميگو را جدا كرده و بدون سر در فريزر نگهداري كنيد. ميگوي تازه بايد با سر خريداري شود و سر آن سفت و محكم به بدن چسبيده باشد. بنابراين از خريد ميگوهاي فله‌اي كه دور از چشم مشتري سركني مي‌شوند، خودداري كنيد.

رنگ ميگو بايد يكنواخت بوده و عاري از لكه‌هاي سياه درشت باشد. خال‌هاي ريز پراكنده در سطح بدن ميگو طبيعي است. رنگ ميگو بسته به گونه، نژاد و محيط زندگي ميگو متفاوت است ولي پس از پخت، تقريبا تمامي ميگوها به رنگ صورتي مايل به قرمز درمي‌آيند كه شدت اين رنگ نشانه سلامت ميگوست. هرچه رنگ ميگو پس از پخت كمتر صورتي شود، كيفيت پايين‌تري دارد.

ميگوي تازه بوي بدي ندارد و فقط كمي بوي آب‌هاي شور را مي‌دهد كه تند نيست ولي در صورت خراب شدن، بوي شديد و تند آمونياك از آن احساس مي‌شود. از اين نظر نوع پرورشي و دريايي آن هيچ فرقي ندارند.

توجه داشته باشيد كه ميگوي پوست كنده را نمي‌توان به مدت طولاني در فريزر نگهداري كرد. ميگوي منجمد را مي‌توان تا چند هفته در فريزر و ميگوي تازه را مي‌توان يك تا 2 روز در يخچال نگهداري كرد.

نكته: بسيار توصيه مي‌شود ميگو را صرفا از اماكن معتبر خريداري كنيد و يادآوري مي‌شود كه مبتلايان به بيماري نقرس بايد در مصرف ميگو احتياط كنند.
elnaz
elnaz
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Male Pisces Pig
Posts : 788
Age : 36
Job/hobbies : کارشناس ریاضی محض
Reputation : 5
Points : 9117
Join date : 2008-12-20

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum