Log in

I forgot my password

Like/Tweet/+1
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» مبارکه
املت فرانسوی EmptyWed Aug 14, 2013 6:59 am by sepideh

» کیک شوکو هالیک
املت فرانسوی EmptySat Aug 03, 2013 11:34 am by sepideh

» دروغگو ها
املت فرانسوی EmptyFri Aug 02, 2013 9:45 am by sepideh

» برنامه های رمضان 92
املت فرانسوی EmptyThu Aug 01, 2013 5:33 am by sepideh

»  هم سن و سال
املت فرانسوی EmptyWed Jul 31, 2013 3:23 pm by sepideh

» جوک و اس ام اس جدید
املت فرانسوی EmptyWed Jul 31, 2013 7:24 am by sepideh

» اگه گفتید من چه شکلی ام ؟!
املت فرانسوی EmptyTue Jul 30, 2013 6:45 pm by sepideh

» ببخشید
املت فرانسوی EmptyTue Jul 30, 2013 6:05 pm by sepideh

» یادداشتای پاییزی ..!ا
املت فرانسوی EmptyTue Jul 30, 2013 10:43 am by sepideh

» روزنوشت نیلوفر
املت فرانسوی EmptyTue Jul 30, 2013 10:34 am by sepideh

» مشاعره
املت فرانسوی EmptyMon Jul 29, 2013 4:45 pm by sepideh

» قانعم کن
املت فرانسوی EmptyMon Jul 29, 2013 4:18 pm by sepideh

» خصوصیات سایت جدید.ifin.ir
املت فرانسوی EmptyMon Jul 29, 2013 3:50 pm by sepideh

» فشار خون بالا
املت فرانسوی EmptyMon Jul 29, 2013 3:47 pm by sepideh

» سراب
املت فرانسوی EmptyMon Jul 29, 2013 3:45 pm by sepideh

» سلام و از نو
املت فرانسوی EmptyMon Jul 29, 2013 3:43 pm by sepideh

» من چه دلتنگتم امروز
املت فرانسوی EmptyThu Oct 13, 2011 11:19 am by azadah

» مدیتیشن تراپی، مراقبه، مکاشفه، متافیزیک
املت فرانسوی EmptyMon Aug 08, 2011 12:26 pm by godonly

» ترانه های گروه کر دختران
املت فرانسوی EmptyFri Apr 08, 2011 4:00 am by samamirreza

» سایت شعرپارسی
املت فرانسوی EmptyTue Mar 15, 2011 4:40 pm by sajad badri

» مرجع دانلود فارسی
املت فرانسوی EmptyTue Mar 15, 2011 11:05 am by sajad badri

» 9 دی هراسی خواص !!!
املت فرانسوی EmptyMon Dec 27, 2010 6:55 am by amir215

» شب امتحان تو خوابگاه دخترا و پسرا چه خبره؟
املت فرانسوی EmptyTue Dec 21, 2010 10:58 am by ashiss

» یالثارات الحسین (ع)
املت فرانسوی EmptySat Dec 18, 2010 8:20 am by amir215

» تریبون دادگاه مردمی سران فتنه فیلتر شد !!!
املت فرانسوی EmptyTue Dec 14, 2010 6:53 am by amir215

» دکترین های فراموش شده (8)
املت فرانسوی EmptyFri Dec 10, 2010 12:37 pm by amir215

» دانلود HiDownload Platinum 7.971 نرم افزار مدیریت دانلود فایل
املت فرانسوی EmptyFri Dec 03, 2010 11:44 am by xpxps

» مــهــم!!! قابل توجه اعضای جدید و قدیم ایران فروم
املت فرانسوی EmptySat Nov 20, 2010 5:53 pm by HrRo

» ما را هم به این زودی بکشید...!!!
املت فرانسوی EmptyTue Nov 09, 2010 8:01 am by amir215

» شلوار و شعار
املت فرانسوی EmptyMon Nov 01, 2010 6:17 am by ilia

» حامد کمیلی، زمانی که هنوز معروف نشده بود!!
املت فرانسوی EmptySun Oct 31, 2010 2:12 pm by AHMAD_NOMAD

»  باشم یا نباشم
املت فرانسوی EmptySun Oct 31, 2010 1:27 pm by FD6_d

» کاریکاتور هنرمندان و بازیگران مشهور ایرانی
املت فرانسوی EmptySat Oct 30, 2010 1:13 pm by FD6_d

» کوچ مقصدی برای پرستو ها !
املت فرانسوی EmptySat Oct 30, 2010 5:06 am by amir215

» دوستان داره دیر میشه کاری کنید؟
املت فرانسوی EmptyWed Oct 27, 2010 2:31 pm by sezar

» شفيعي كدكني يادش گرامي باد
املت فرانسوی EmptyWed Oct 27, 2010 2:20 pm by sezar

» گزارش تصویری: فیلم «هرچه خدا بخواهد»
املت فرانسوی EmptyWed Oct 27, 2010 5:20 am by یاس سفید

» هل من ناصر(تقاضا از دوستان)
املت فرانسوی EmptyTue Oct 26, 2010 1:22 pm by AHMAD_NOMAD

» کلامی از شیخ بهائی:
املت فرانسوی EmptyTue Oct 26, 2010 1:16 pm by AHMAD_NOMAD

» هندوانه
املت فرانسوی EmptyTue Oct 26, 2010 3:31 am by یاس سفید

» بابا شاه: از خودم نقاشی کشیدی ام
املت فرانسوی EmptyMon Oct 25, 2010 1:21 pm by AHMAD_NOMAD

» کدوم انگشت خود را بیشتر دوست دارید؟
املت فرانسوی EmptyMon Oct 25, 2010 12:47 pm by AHMAD_NOMAD

» پاییز
املت فرانسوی EmptyMon Oct 25, 2010 12:42 pm by AHMAD_NOMAD

» دانستنی های مفید
املت فرانسوی EmptyMon Oct 25, 2010 4:45 am by یاس سفید

» گفت و گو
املت فرانسوی EmptySun Oct 24, 2010 6:28 am by FD6_d

» درست انتخاب کنید تا شاد باشید
املت فرانسوی EmptySat Oct 23, 2010 3:50 am by sezar

» شکاف جنسیتی در سال ۲۰۱۰۲۰۱۰
املت فرانسوی EmptyFri Oct 22, 2010 3:28 pm by sezar

» حلقه خورشید
املت فرانسوی EmptyFri Oct 22, 2010 2:44 pm by AHMAD_NOMAD

» ایران فروم در آستانه ی 2 سالگی متحول می شود
املت فرانسوی EmptyThu Oct 21, 2010 7:14 pm by HrRo

» مشکلات ایران فروم: سخنی دوستانه با آقای خداپرست و دوستان
املت فرانسوی EmptyThu Oct 21, 2010 1:59 pm by HrRo

» بیچاره موشه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
املت فرانسوی EmptyThu Oct 21, 2010 5:54 am by sezar

» حیوانی عجیب، نتیجه جفت گیری زرافه و گورخر
املت فرانسوی EmptyWed Oct 20, 2010 3:02 pm by سها

»  این عکس چیست؟
املت فرانسوی EmptyWed Oct 20, 2010 2:58 pm by سها

» تصویر جالب: نحوه ایستادن یک هم وطن در بانک!
املت فرانسوی EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» تصوير يك جلسه مهم در مجلس آمريكا!
املت فرانسوی EmptyWed Oct 20, 2010 1:11 pm by FD6_d

» فکر می کنید ایشون چکاره هستن؟(عکس)
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 2:43 pm by FD6_d

» نامه غضنفر به زنش
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 2:38 pm by FD6_d

» کلماتی که نمی خواهید در اتاق عمل بشنوید
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 2:30 pm by FD6_d

» دو راهب و دختر زیبا
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 2:29 pm by FD6_d

» برادر
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 2:28 pm by FD6_d

» میلاد امام مهر،امام رضا(ع)بر همگان مبارک-تقدیم به شما
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 2:18 pm by AHMAD_NOMAD

» توهین به مسئولان نظام در نمایشگاه دیجیتال
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 2:14 pm by AHMAD_NOMAD

» یه نگاه متفاوت به آدما
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» تولد دآش جواد
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 1:17 pm by AHMAD_NOMAD

» امین 7
املت فرانسوی EmptyTue Oct 19, 2010 9:18 am by beul

» مسیر امام رضا(ع) از مدینه تا خراسان
املت فرانسوی EmptyMon Oct 18, 2010 7:32 am by یاس سفید

» مرد گمشده در جزیره
املت فرانسوی EmptySun Oct 17, 2010 12:26 pm by javad57m

» هلن کلر زنی برای بودن
املت فرانسوی EmptySun Oct 17, 2010 7:06 am by یاس سفید

» برخیز ای موسی
املت فرانسوی EmptySat Oct 16, 2010 5:14 am by یاس سفید

» خواندن این متن تنها یک دقیقه از زمان شما را خواهد گرفت
املت فرانسوی EmptyThu Oct 14, 2010 3:51 am by یاس سفید

» خوابهای بی تعبیر شاهانه !!!
املت فرانسوی EmptyWed Oct 13, 2010 4:39 am by amir215

» زندیگینامه رهی معیری
املت فرانسوی EmptyTue Oct 12, 2010 11:18 am by beul

» بیاد رهی معیری
املت فرانسوی EmptyTue Oct 12, 2010 11:13 am by beul

» دانلود آهنگ یاد من باش با صدای مجید اخشابی
املت فرانسوی EmptyTue Oct 12, 2010 6:15 am by Adeleh

» نخستین یار من
املت فرانسوی EmptyMon Oct 11, 2010 1:38 pm by AHMAD_NOMAD

» جایی شبیه رویا در ایران
املت فرانسوی EmptyMon Oct 11, 2010 1:24 pm by AHMAD_NOMAD

» مسقطی
املت فرانسوی EmptyMon Oct 11, 2010 5:24 am by یاس سفید

» رابطه دروغگویی و استفاده از صابون!
املت فرانسوی EmptyMon Oct 11, 2010 4:16 am by یاس سفید

» وصیت نامه زیبای حسین پناهی
املت فرانسوی EmptyMon Oct 11, 2010 4:04 am by یاس سفید

» نمیخواین چیزی بگین!!ا
املت فرانسوی EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» ايران شناسي ياستان شناسي معرفي يه سايت باحال
املت فرانسوی EmptySun Oct 10, 2010 5:06 am by rasoul_myself

» گزارش تصويري كنسرت شهرام ناظري در گرگان
املت فرانسوی EmptySun Oct 10, 2010 4:19 am by javad57m

» فعالیت جالب ماموران شهرداری!
املت فرانسوی EmptySat Oct 09, 2010 5:46 pm by faezeh

» چطور رژ لب مناسبم را انتخاب کنم؟
املت فرانسوی EmptySat Oct 09, 2010 4:59 am by یاس سفید

» دخترای قدیم
املت فرانسوی EmptySat Oct 09, 2010 4:58 am by یاس سفید

» تصویر عجیب
املت فرانسوی EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» گل شیپوری
املت فرانسوی EmptySat Oct 09, 2010 4:55 am by یاس سفید

» تفاوت GPS و GPRS
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 4:21 pm by AHMAD_NOMAD

» با استفاده از يک فشارسنج، ارتفاع يک آسمان خراش اندازه می گیرد
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 4:19 pm by FD6_d

» آموزش خود کشی
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 4:16 pm by FD6_d

» اسیر
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 4:13 pm by FD6_d

» رسوم در زمان قاجار
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 4:12 pm by FD6_d

» 101%
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 3:56 pm by AHMAD_NOMAD

» مرگ در ساعت 11
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 3:18 pm by AHMAD_NOMAD

» ملکه ای که میخواست نسل مردان را از روی زمین بردارد!
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 3:16 pm by AHMAD_NOMAD

» عتيقه‌فروش
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 3:10 pm by AHMAD_NOMAD

» مروري ‌بر جذاب‌ترين ‌برنامه‌ها و سريال‌هاي دهه 60
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 2:59 pm by AHMAD_NOMAD

» آرزو می کنم که د ر تنهایی تنهاییت تنها بمانی
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 2:51 pm by AHMAD_NOMAD

» رضا خندان بازیگر سریال «مختارنامه» درگذشت
املت فرانسوی EmptyFri Oct 08, 2010 1:57 pm by faezeh


املت فرانسوی

Go down

املت فرانسوی Empty املت فرانسوی

Post by ????? on Sat Dec 20, 2008 10:34 am

طبق وعده (سیب زمینی سرخ کرده)
مواد لازم
برای یک تا دو نفر. در صورتی که می‌خواهید برای تعداد نفرات بیشتری این املت را آماده کنید، تعداد تخم‌مرغ‌ها را افزایش ندهید، بلکه چند مرتبه فرآیند آماده‌سازی را تکرار کنید.
تخم مرغ، ۳ عدد
کره، ۱ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل، به اندازه

دستور پخت
تخم مرغ‌ها را در کاسهٔ کوچکی بشکنید. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و با چنگال و با حرکات سریع دست، آنها را هم بزنید تا زرده و سفیدهٔ آنها به خوبی مخلوط شوند. ماهیتابهٔ کوچکی بر روی حرارت نسبتاً زیاد بگذارید و کره را در آن اضافه کنید. تمام سطح و دیواره‌های ماهیتابه باید چرب شود. زمانی که کره کف کرد و کف آن فرونشست، مایهٔ املت را که قبلاً آماده کرده بودید، در ماهیتابه بریزید. معمولاً پخت این املت بیش از یک دقیقه طول نمی‌کشد، بنابراین سرعت عمل راز خوب در آمدن املت فرانسوی است. وقتی مایه در تمام ماهیتابه پخش شد، با دست چپ دستهٔ ماهیتابه را بگیرید و با حرکات منظم به عقب و جلو حرکت دهید تا مواد به ماهیتابه نچسبد. در همین حال با دست راست با چنگال - بطوری که چنگال با کف ماهیتابه موازی باشد - مایه املت را جابه‌جا کنید تا همهٔ قسمت‌ها بپزد.

زیر املت در مدت کوتاهی خواهد بست ولی روی آن همچنان شُل خواهد بود. بنابراین با حرکات چنگال بخش‌هایی که هنوز مایع هستند را از وسط به طرفین ببرید. با برشته شدن بخش زیرین املت و نرم شدن بخش رویی، تقریباً پخت آن به پایان رسیده است. ماهیتابه را کمی به سمت خود کج کنید و با چنگال بخشی از املت که به شما نزدیک‌ترست را گرفته و آن را از روی قطر دایره‌ای که املت تشکیل داده روی خودش برگردانید. کمی صبر کنید و سپس املت را با چنگال از ماهیتابه به درون بشقابی که آماده کرده‌اید، بلغزانید.

چنان که پیداست، معمولاً این املت با نان خورده می‌شود. :D

نکات
می‌توانید برای اینکه املت زود سرد نشود، بشقاب آن را قبلاً حرارت داده و گرم کنید.
می‌توانید بعضی چیزها را لای املت بگذارید؛ پنیر هلندی رنده‌شده، گوشت، مرغ یا قارچ سرخ‌شده و اگر باب میلتان است، ورقه‌های کالباس سرخ‌شده یا سوسیس خُرد‌شده که اندکی تفت‌اش داده‌اید. توجه داشته باشید که چون املت فرانسوی را پس از اتمام پخت دم نمی‌کنند، بنابراین این مواد باید گرم باشند تا زمانی که قبل از برگرداندن لبهٔ املت روی خودش، آنها را وسط آن می‌ریزد، باعث سردشدن املت نشوند.

?????
Guest


Back to top Go down

املت فرانسوی Empty Re: املت فرانسوی

Post by niloofar on Sat Dec 20, 2008 10:43 am

سلام آقا حمید رضا
بازم از این آموزش ها بذار :D 🎅
به جاش منم می رم مثلا آموزش « تعمیر خودرو » براتون می ذارم :D ☀
niloofar
niloofar
کاربر حرفه‌ای
کاربر حرفه‌ای

Female Taurus Cat
Posts : 1423
Age : 32
Job/hobbies : دانشجو دندانپزشکي
Reputation : 22
Points : 9721
Join date : 2008-11-01

Back to top Go down

Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum